Отправлено: 22.09.08 16:37. Заголовок: кулинарная темка

У каждого есть, любимое блюдо....
[взломанный сайт] поделитесь рецептом с другими
<\/u><\/a>

 Отправлено: 13.11.14 12:40. Заголовок: Сырный кекс с ветчин..

 Отправлено: 14.11.14 15:28. Заголовок: Салат "Большой п..

 Отправлено: 22.11.14 10:45. Заголовок: Закуска на чипсах: 7..

 Отправлено: 24.11.14 20:39. Заголовок: Салат с кальмарами h..

Салат с кальмарами [взломанный сайт]

3-4 шт. кальмаров
3 вареных яйца
2-3 соленых огурца
небольшая банка зеленого горошка
лук порей
майонез

Кальмары очистить от внутренностей и пленки.
Кальмаров отварить в подсоленной воде 5 минут (я готовила на пару в мультиварке 15 минут)
Кальмары вынуть, остудить, нарезать+яйца+сол оурчики+горошек и лук порей и майонез.
Быстро и вкусно!!!!!

 Отправлено: 05.12.14 14:28. Заголовок: Ванильный сметанник ..

цитата:

Ванильный сметанник Похоже на Чизкейк, но более воздушный,нежный,мягкий. Ооочень вкусный. Для теста: 200 гр сливочного масла (маргарина) 1 яйцо 1,5 ч ложки разрыхлителя 2 ст муки (300 гр) 0,5 стакана сахара Начинка: 500 гр сметаны 4 яйца 1 ст.л. ванильного сахара 1 пакетик ванилина (2 гр) 5 ст.л. сахара Ледяное масло натереть на крупной терке, добавить сахар ,добавить яйцо,высыпать муку с разрыхлителем. Руками замесить песочное тесто, скатать в шар. Форму 22-24 см смазать сливочным маслом. Тесто распределить по форме,сделать высокие бортики. Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром, до однородности.вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше чем начинка! выпекать 30-40 минут при 180 градусах.

очень вкусно [взломанный сайт] советую...

 Отправлено: 10.12.14 00:37. Заголовок: natysik-taksa пишет:..

natysik-taksa пишет:

цитата:

очень вкусно советую...

Поддерживаю! Очень вкуш-ш-ш-но! [взломанный сайт]

 Отправлено: 30.01.15 18:05. Заголовок: не рецептик но тоже..

не рецептик [взломанный сайт] но тоже полезно знать:

цитата:

ВОЛШЕБНАЯ СОДА ***Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось -протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить. ***Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке. ***Мыть фрукты и овощи я советую в содовой воде – сода доберется туда, куда вода не способна. ***Не хотите, чтобы у рыбы оставался неприятный рыбный запах? 2 чайные ложки соды на литр воды и полотенцем или салфеткой в этом растворе закутайте вашу рыбину или куски филе. На часок в холодильник. Сполоснули, и вперед. ***Ваши омлеты будут пышнее, если соды на кончике ножа дадите, а ускорить варку бобов, фасоли также поможет сода. Кроме того, когда вы слопали ваш чили, кашу ли гороховую или лобио, не будет вас, pardon ma Franсais, пучить. ***Нет дрожжей в доме? А не беда. Витамин С или аспирин-то хоть есть? Смешали одно из двух фифти- фифти с содой в том объеме, в каком вам требовалось дрожжей. И знаете, что удивительно? Тесто ваше не поднимется, пока не попадет в духовку. Зато уж там... ***А кому понравится, когда руки пахнут после готовки луком, чесноком, рыбой, ножи тоже не лучше пахнут? А мы умные, мы руки содой вместо мыла помоем. ***Купили баночку таких красивых огурчиков маринованных, а они такие уксусные, кислятина сплошная. Где наша сода? Только осторожно – в контакте с уксусом пойдет сильное пенообразование, так что баночку мы в раковину поставим. ***Я не люблю, когда слив в раковине грязный. Что я делаю время от времени: несколько ложек соды насыпаю в отверстие на уловительную решетку и гашу это дело уксусом. А если забилось, то иначе: пачку соли горкой и кипятком ее, эту соль (но лучше всего чистит это дело пепси и кола). ***Посудомоечная машина, можно подумать, без их дорогого порошка не будет работать! Я делаю свой собственный вот так: смешиваю 2 чайных ложки соды с 2 ложками боракса (бура порошковая). Результат вас удивит. Кстати, машинку посудомоечную время от времени надо лечить от запахов той же содой – рассыпьте на поддон половину чашки соды, а потом прогоните машину в цикле ополаскивания. ***Холодильник, микроволновку, плиту из нержавейки, кофеварки, соковыжималки, термосы (скажите мне, что еще надо вам помыть) – я все это мою содой. ***Губки, которыми мы моем посуду, надо выбрасывать каждую неделю и покупать новые – в них самый рассадник микробов. Это так ОНИ говорят. Ага, разбежалась... Я лечу свои губки той же содой и держу на ночь губочку свою в содовой воде. Сода очень хорошо убирает запахи. Не ленитесь поставить блюдечко с содой на ночь в холодильник. ***Мусорный контейнер в кухонном шкафчике тоже любит раз в неделю с содой подружиться. ***Одолели кухонные муравьи – вдоль порога посыпьте полоску соды, все отверстия в чужие помещения обработайте – уйдут. ***Да, это факт: коты наши и писают, и какают. И от этого в лотке запах. Подсыпаем соду в наполнитель, и никакого запаха. А готовая отдушка стоит ого-го! ***Хитрим по дому. Чиркнули по побелке и имеете черную полоску? Ребенок восковым карандашом мазнул? Хотите – содой затрите, хотите – мелом зарисуйте. Моющиеся обои любят содовый раствор. А ковры хорошо почистить и лишить затхлого запаха той же содой сухой. Только пропылесосьте как следует потом. Клавиши пианино часто желтеют. Продолжать? ***В ванной практически все можно мыть содой: от плитки на полу до кафеля, до потолка. *** Нет дезодоранта? Соду на подмышки! ***Не покупайте дорогущих стиральных и отбеливающих средств. Качество любого из них можно усилить путем добавления соды. Я пользуюсь Тайдом, а соду подсыпаю с четверть чашки. (Обмылки я тоже не выбрасываю – на терке и туда же для запаха. При последнем полоскательном цикле подливаю чашку уксуса столового, смягчает ткань и снимает электростатичность.) ***Лечимся от ожогов: быстренько соду в ледяную воду, смочили тряпочку и на ожог, и продолжайте прикладывать, пока жжение не пройдет. *** Обгорели на солнце? 4 чайных ложки соды на чашку воды. ***Ребенок болеет ветрянкой и расчесывается сильно – сделайте ему ванночку с содой. ***Порезались при бритье? Чайная ложка соды на чашку воды и ваточкой порез полечите. ***То же самое от укуса пчелы. Опрелости от памперсов у ребеночка тоже обрабатывают слабым раствором соды. ***Упал, очнулся – гипс. Кто не носил, тот не знает как иногда до скрежета зубовного под гипсом чешется. Люди, все просто: установите ваш фен на холодный режим и умудритесь задуть под гипс сухую соду. Но лучше, чтобы кто-то помог, а то недолго соды в глаза задуть. ***Вас прельщают отбелить зубы? Или вам угрожает пародонтоз? Я держу соду и соль вместе с зубной пастой, прямо на виду, чтобы не забывать. Натирайте зубы и десны то содой, то солью. А кто носит съемные протезы – держите их в содовом растворе ночью и чистите сухой содой для отбеливания. ***Перхоть, опять же: втирайте сухую соду в скальп. А вы знаете, что лаки-фиксаторы окончательно шампунем не вымываются? Добавьте в шампунь соды. *** В туалете: не покупайтесь на этикетки освежителей унитазов – вы содой его, родимый. ***В гараже: клеммы аккумулятора периодически промывайте раствором 4 чайных ложек соды с ложкой воды. Я это делаю зубной щеткой. Потом насухо вытираю и смазываю бензиновым желе. Контакты долго не ржавеют. ***И, наконец, давайте покажем нашим ребятишкам фокус-покус. Возьмем двухлитровую пластиковую бутылку из-под воды или чего там, наполним в палец толщиной уксусом, натянем на горло не до конца надувной шарик, через воронку всыпем соды ложек с пять. Протекающая в бутылке реакция выделит углекислый газ и надует ваш шарик, который вы успели уже плотно закрепить на горле. Обычно дети визжат от восторга. Да и самим повизжать неплохо. Осталось только подсчитать нашу колоночку и посмотреть, сколько нам бы пришлось выкинуть денег на ветер.

 Отправлено: 31.01.15 22:33. Заголовок: САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧ..

цитата:

САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: 🔹Печень куриная — 500 г 🔹Помидор (свежий) — 2 шт 🔹Перец сладкий — 1 шт. 🔹Яйцо куриное (отварное) — 3 шт. 🔹Маслины (без косточек) — 100 г 🔹Майонез 🔹Специи Приготовление: Куриную печень промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Помидоры и перец порезать кубиками. Добавить порезанные кубиками яйца, порезанные на половинки маслины. Заправить майонезом и хорошо перемешать. По желанию приправить черным перцем и приправами. Вкусный салат готов! При подаче его можно посыпать ложкой поджаренного кунжута.

 Отправлено: 02.02.15 22:24. Заголовок: Английский чизкейк ..